Рецепт коктейля клубничный дайкири (Strawberry Daiquiri)

- 3 свежие ягоды клубники
- 1/10 сока лимона или лайма
- 3/10 клубничного ликера
- 6/10 белого рома
Коктейль клубничный дайкири, как и все дайкири, появился на свет в 50-х годах. В классификацию IBA вошел только в 1987 году, но был подтвержден и в последующем 1993 году.
Вымыть и почистить клубнику, положить ее в миксер с другими ингредиентами и измельченным льдом. Взбивать на низкой скорости около 15ти секунд и перелить в олд фешенд. Украсить разрезанными пополам трубочками и ягодой клубники на бортике.
В различных американских каталогах вы обнаружите следующий вариант приготовления клубничного дайкири:
- 4 клубники
- 1/10 сока лайма
- 1/10 сахарного сиропа
- 6/10 рома Carta Bianca
- 2/10 клубничного сиропа или ликера
Способ приготовления тот же, что отмечен выше, но в конечном варианте этот клубничный дайкири подается в двойном бокале для коктейля, а не в олд фешенд.
Источник:http://lolbar.ru/2011/04/strawberry-daiquiri/