Эти пирожные умопомрачительные! Легкие, нежные, сливочные и шоколадные!

Время приготовления: 1 час
Порций: 6-8
Вам потребуется:

2 яйца
125 г муки
125 г сахара
100 г сливок 35% жирности
1 стручок ванили/пакетик ван. сахара
8 долек + 75 г молочного шоколада
75 г сливочного масла
1 ч. л. какао-порошка

Как готовить:

1. Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы.

2. Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Перемешайте.

3. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3. В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада.

4. Выпекайте 25 мин. при 190 градусах. Готовые бисквиты оставьте на несколько минут в формочках, затем выложите и охладите.

5. Для глазури шоколад и сливочное масло растопите в микроволновке или на паровой бане по отдельности, затем смешайте в однородную массу, добавив какао-порошок. Полейте пирожные теплой глазурью.

Приятного аппетита!