Запеканка из брокколи и бекона

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 21:38 + в цитатник

Сытная, полезная и просто вкусная запеканка. Идеальный вариант для легкого завтрака! »

Ингредиенты

1. Бекон - 100 г

2. Брокколи - 200 г

3. Яйцо - 1 шт

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Мука - 1 ст. л.

6. Мускатный орех - 1/4 ч. л.

Рецепт с фото: Запеканка из брокколи и бекона


1	Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сухой сковородке, чтобы вытопился жир. Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Яйцо взбить вилкой со сметаной и мукой. Посолить, поперчить. В форму для запекания выложить брокколи.

2	Перемешать яйцо с остывшим беконом и вылить смесь на брокколи.

3	Поставить форму в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут.

4	Остудить немного запеканку и выложить на блюдо.