Витамины для зрения.

Витамин А - сильный антиоксидант, поддерживает ночное зрение, препятствует сухости глаз и образованию катаракты.

Содержится в рыбьем жире, сливках, сметане,яичных желтках, субпродуктах. Из бета-каротина (провитамин А) в печени образуется витамин А.

Содержится в абрикосах, кураге, арбузах, шиповнике, облепихе, рябине, моркови, тыкве, зеленом луке, салате, зеленых овощах, крапиве, одуванчике.

Витамин Е защищает ткани и клетки, в том числе глаз, от воздействия свободных радикалов и старения. При недостатке витамине Е часто возникает катаракта и снижается острота зрения.

Содержится в нерафинированных растительных маслах (особенно в подсолнечном холодного отжима), в злаках (особенно зародышах и проростках), овсянке, в бобовых, салате, петрушке, разных видах капусты, из ягод - в облепихе, чернике.

Витамин В3 (РР, ниацин) содержится в бобовых, зернах злаковых культур, молоке, мясе, яйцах, овощах, фруктах.

При недостатке в организме могут развиваться близорукость, куриная слепота, атрофия зрительного нерва.

Витамин Р (группа биофлавоноидов) снижает риск развития катаракты и возрастной макулодистрофии (заболевания, при которых поражается сетчатка глаза и нарушается центральное зрение. - Ред.), уменьшает воспаление и проявления диабетической ретинопатии (поражение сосудов сетчатой оболочки глазного яблока. - Ред.)

Содержится в ярко окрашенных цветах, плодах и ягодах.

особенно эффективны для улучшения зрения биофлавоноиды черники и голубики.

Каротиноид лютеин необходим для остроты зрения, защищает ткани глаза от наиболее агрессивной части излучения и окисления тканей свободными радикалами, предупреждает катаракту.

Содержится в тыкве, горохе, бобах, кукурузе, хурме, моркови, мандаринах, апельсинах, цветках бархатцев желтого и оранжевого цвета, шпинате (это чемпион по содержанию лютеина).

Дина БАЛЯСОВА, диетолог, фитотерапевт, г. Москва

Журнал "Народный доктор", № 10, 2013

 

Серия сообщений "здоровье глаз":
Часть 1 - О здоровье глаз и упражнения­х для них
Часть 2 - Ячмень прошел за ночь.
Часть 3 - Витамины для зрения
Часть 4 - Пальминг и уникальная "восьмерка"
Часть 5 - Упражнения для восстановления зрения
...
Часть 33 - ГИМНАСТКА ДЛЯ ГЛАЗ "НЕДЕЛЬКА"
Часть 34 - Настойка для восстановления зрения
Часть 35 - НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ