Советы экономной хозяйке |
Разве можно экономить на еде? Ведь правильное питание - залог здоровья. Но ты можешь заменить дорогие продукты более бюджетными. Кстати, многие недорогие продукты зачастую еще и полезнее и даже вкуснее недешевых деликатесов.
■ Откажись от молока длительного хранения: то, что в мягких пакетах, гораздо дешевле. Если йогурты не по карману, замени их кефиром, который можешь делать сама — из кипяченого молока и закваски.
■ Не покупай паштеты в банках. Купи печень и приготовь паштет сама.
■ Хочется побаловать семью соленой сёмгой? Тушка красной рыбы стоит намного дешевле, чем филе, а засолить ее дома — проще простого.
■ Вместо упаковки с нарезанной селедкой купи бочковую сельдь и разделай ее дома.
■ Растворимый кофе не только более дорогой, но и менее полезный, чем кофе в зернах. Размолоть их и сварить ароматный напиток ты сможешь и сама.
■ Самый простой пример экономии — сосиски и колбаса. Стоят они недёшево, а сколько в них мяса, знают только производители. Купи мясо и приготовь его: говядину можно сварить, а свинину — запечь в духовке.
■ Мясо кажется слишком дорогим? Частично замени его курицей, причем покупай ее целиком, а не по частям — так гораздо экономичнее.
■ Зимой не спеши покупать готовые соленья — сделать квашеную капусту или морковь по-корейски совсем несложно.
■ Если не можешь жить без сладкого, вооружись рецептами быстрой домашней выпечки. Тыквенный пирог дешевле и полезнее магазинного тортика.
■ Постарайся есть меньше картошки и заменять ее всевозможными кашами. Кстати, и на кашах тоже можно сэкономить: вместо овсянки быстрого приготовления покупай обычные овсяные хлопья. Крупы, муку, макароны, сахар лучше покупать в больших упаковках — так гораздо дешевле.
Секреты правильного хранения
Для хранения муки и круп лучше всего годятся полотняные мешочки. Перед тем как засыпать в них продукты, прокипяти их в растворе поваренной соли — так будет меньше шансов, что в крупе заведутся жучки-вредители.
Научиться экономить на продуктах - это еще значит научиться их правильно хранить. Подумай, сколько денег ты выбрасываешь в мусорное ведро вместе с заплесневевшим хлебом, вялой картошкой и испорченным мясом! Давай экономить, сберегая продукты.
■ Хлеб храни в холодильнике: так он не заплесневеет. Если держишь его в хлебнице, положи туда яблоко — так хлеб будет медленнее черстветь.
■ Свежее мясо может храниться в холодильнике до четырех дней. Если планируешь готовить завтра или послезавтра — вымой его, разделай и переложи кольцами лука.
■ Свежую рыбу можно сохранить пару дней, если поместить в емкость со льдом.
■ Прежде чем заморозить свежие мясо и рыбу, не поленись разделать эти продукты: рыбу почисти, а мясо — помой и порежь на куски. Помести каждую порцию в полиэтиленовый пакет. Помни: повторно замораживать рыбу нельзя!
■ Для хранения сыра и колбасы используй пищевую пленку, которую надо менять каждый раз, когда достаешь продукт из холодильника. Чтобы срез колбасы не засыхал, положи на него кусочек лимона или моркови.
■ Не храни масло в масленке с прозрачной крышкой: так оно быстрее окисляется.
Если хочешь, чтобы твой дом был чистым и безопасным, попробуй использовать натуральные очистители.
Что заменяем? | Чем заменяем? |
---|---|
Средство для чистки посуды | Тёплый мыльный раствор с пищевой содой |
Отбеливатель для белья | Кальцинированная сода |
Пятновыводитель | Лимонный сок, лимонная кислота |
Средство для чистки унитазов | Смесь пищевой соды и уксуса |
Освежитель воздуха | Натуральные ароматические масла, которые продаются в аптеках |
Универсальное моющее средство | Тёплый мыльный раствор |
Полироль |
1. Кукурузный крахмал 2. Салфетки с ионами серебра 3. Чайная ложка оливкового масла+полстакана лимонного сока |
Средство для чистки ковров |
1. Паста из пищевой соды с минеральной водой 2. Кукурузный крахмал |
Жидкость для мытья окон |
1. Две ложки уксуса в стакане воды 2. Лимонный сок 3. Просто горячая вода |
Средстводля удаления накипи | Уксус |
Средство для чистки труб | Полстакана пищевой соды и полстакана уксуса, которые спустя полчаса надо залить кипятком |
Средство для чистки сантехники |
1. Разрезанная сырая картофелина 2. Порошок горчицы |
Серия сообщений "=рецепты экономной хозяйки=":
Часть 1 - Вторая жизнь кисло-молочных продуктов
Часть 2 - Домашние полуфабрикаты: ужины за 15 минут
Часть 3 - СТРОГАЯ ЭКОНОМИЯ
Часть 4 - Советы экономной хозяйке
Часть 5 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 6 - Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" - ну очень бюджетный вариант!
...
Часть 11 - Намазка на хлеб из лука
Часть 12 - 6 секретов выпечки пирогов с замороженными ягодами
Часть 13 - Попкорн, чипсы, темпура, картофельное стекло и другие вкусности из овощной кожуры, стеблей и кочерыжек
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |