Ароматное сметанное печенье

Автор: anastasia 86-2016

Описание: Очень простое в приготовлении, ароматное и вкусное печенье на сметане. Порадуйте себя и деток! Вам понравится!

Ингредиенты для "Ароматное сметанное печенье":
Мука пшеничная (+/- 1ст.л) — 200 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 90 г
Сметана — 110 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Цедра мандарина
Сок мандариновый — 0,5 ст. л.

Рецепт "Ароматное сметанное печенье":

приготовление:
1. смешать сок и цедру мандарина с сахаром. Дать постоять.
2. отдельно смешать сметану и масло сливочное. Продукты должны быть комнатной температуры.
3. затем соединить сметанно-маслянную массу с сахарной, взбить миксером минуту.
4. далее добавляем часть просеянной муки, разрыхлитель, ещё муку. Перемешиваем.
5. замешиваем тесто, постепенно вмешиваем муку.
6. тесто получается гладким, очень мягким. Убираем его на час в холод. После этого тесто более эластичное, хорошо раскатывается. Раскатываем толщиной 0,3 см (тесто хорошо поднимется), выпекаем при 180 градусах 20-30 минут. Ориентируйтесь на духовку.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146974/