Острый сыр на лимонных дольках

.Автор: mizuko

. Незамысловатая, но такая вкусная закуска, несомненно понравится Вашим гостям! Простейшие ингредиенты и необычное сочетание лимона с сыром и чесноком, да ещё заправленные домашним майонезом, рецепт которого я тоже покажу, - приятно интригуют и отлично подходят, скорее, к крепким напиткам! Быстро, просто и очень вкусно!

.Ингредиенты для "Острый сыр на лимонных дольках":
Майонез
Масло подсолнечное — 150 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Закуска
Лимон — 2 шт
Сыр твердый — 80 г
Чеснок — 3 зуб.

Рецепт "Острый сыр на лимонных дольках":

Сначала сделаем майонез.

Вы можете взять и магазинный, но я предпочитаю домашний, поэтому покажу рецепт, по которому я его делаю Вдруг коу-то пригодится!
В чашу блендера нальём масло, добавим горчицу и лимонный сок, в который предварительно добавим соль и сахар.
.

Добавим яйцо, чтобы желток остался целым. Накроем желток погружным блендером. Включаем блендер, 2-3 минуты, взбиваем все ингредиенты, - и вкуснейший натуральный майонез готов!


Сыр натрем на мелкой тёрке.


 
К сыру добавим чеснок через пресс или очень мелко нарезанный.


И майонез. Не весь, конечно. Масса должна получиться достаточно густая и держать форму.


Лимон помыть, нарезать кружками.


На ломтики лимона выложить сырную массу.


Подать к столу. Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/135593/