Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола!

 

Приготовление:
Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

 

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется
 

 

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Помидоры в сырном кляре!!
Часть 2 - Крем сливочный "Пятиминутка"!!!
Часть 3 - Вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Часть 4 - Остренькая капустка!
Часть 5 - Польские картофельные клецки.
Часть 6 - Быстрые закуски от Елены Чекаловой.
Часть 7 - 20 вкусных арбузных рецептов
Часть 8 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.