Печенье "Сердечки" к 14 февраля!

Среда, 13 Февраля 2013 г. 22:04 + в цитатник

Всем приветик! Уже завтра все влюбленные будут отмечать день Св. Валентина. Предлагаю приготовить в честь этого праздника вкусный десерт.
Fo_ElbfncAo (426x493, 60Kb)

Ингредиенты на 30 штук:

250 г муки
125 г сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
Щепотка соли
1 яичный желток
75 г крупномолотого сахара
150 г клубничного (малинового, вишневого) конфитюра (нагреть)

Приготовление:
Из муки, масла, сахара, яйца и щепотки соли вымесить тесто. Для этого муку просеять горкой на рабочую поверхность. В углубление положить сахар и яйцо, вокруг нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить все ножом до получения крошки. Руками быстро вымесить тесто.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто тонко раскатать, формочкой в виде большого сердца вырезать фигурки, в половине фигурок вырезать другой формочкой, маленьким сердечком, середину. Смазать фигурки яичным желтком и посыпать крупномолотым сахаром.
Выпекать в духовке при 200С 10 минут.

Целое печенье намазать конфитюром и накрыть фигуркой с вырезанной серединой.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Вкусненькие рецепты