Картофельная пицца на сковороде

Вторник, 10 Июня 2014 г. 16:50 + в цитатник

4814775_q5SgfX2Yvt8 (450x347, 32Kb)

Ингредиенты:

Для основы:

картофель - 3-4 шт

мука - 2 ст.л

яйцо - 1 шт

соль, перец - по вкусу.

Начинка:

майонез - 200 г

чеснок - 2 зубчика.

помидоры (или кетчуп) - 2 шт

колбаса (любая) - 150 г

сыр - 200 г

Приготовление:

Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавкой.

Нарезаем кубиками помидоры и колбасу,

пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно).

Натираем на тёрке картофель.

В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец. Перемешиваем.

На раскалённую сковороду с растительным маслом

(желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин")

выкладываем массу из картофеля.

Уменьшаем огонь до малого.

Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его.

И тут же намазываем майонезом, выкладываем помидорки, колбаску, сыр.

Накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты.

Выключаем огонь, пицца готова.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "К чаю и кофе (2)":
Часть 1 - Любимый шоколадный кекс из микроволновки
Часть 2 - Пирог или кекс на фанте
...
Часть 14 - Нечто очень вкусное, похожее на хачапури
Часть 15 - Колбаска в кляре
Часть 16 - Картофельная пицца на сковороде
Часть 17 - Ленивые беляши
Часть 18 - Необычный десерт "Кофейная панакотта"
...
Часть 30 - Сырно-творожные оладьи
Часть 31 - Маршмеллоу – жевательный зефир
Часть 32 - Быстрые горячие бутерброды