Мармелад из черной смородины (100 гр - 128.11 ккал)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смородина — 1 кг
Сахар (для мармелада — 2 стак., для обсыпки — 0,5 стак.) — 2,5 стак.
Вода — 1-2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
— Ягоды перебрать и тщательно промыть. В кастрюле распарить под крышкой, с небольшим количеством воды, до размягчения.
— Затем протереть через мелкое сито
— Смешать с сахаром и варить до готовности.
— Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелочке
— Разлить по формачкам или в одну большую форму. И оставить на ночь сохнуть
— Освободить от формы и обвалять в сахаре.

Серия сообщений "десерты 2":
Часть 1 - Паннакота с вишнёвым соусом
Часть 2 - ХАЛВА С ФИСТАШКАМИ
...
Часть 5 - десерт из ягод и крема патисьер
Часть 6 - Готовим меренг
Часть 7 - Мармелад из черной смородины
Часть 8 - Чурчхела
Часть 9 - Десерт "Ti Amo"
...
Часть 36 - 10 рецептов мороженого
Часть 37 - Пломбир. Ягодное мороженое.
Часть 38 - 101 рецепт мороженого!!!