На дно чистых банок ( в данном случае 1,5л)укладываем 3шт гвоздички, 5шт душистого перца, 6-7шт черного перца, семя укропа 0,5 ч.л., пару веточек петрушки, перчик чили.
Морковь режем колечками,чеснок разрезаем каждую дольку вдоль на 4 части.Помидоры разрезаем пополам на 2/3 и в разрез вставляем кружок моркови и кусочек чеснока.Укладываем плотно в банку.
Крышки залили кипяченой водой прокипятили 5 минут.Вскипятили чайник и залили воду в банки накрыли крышками и оставили на 30-40 минут.
Воду слили, прокипятили, залили в банки и оставили опять на 30-40 минут.
Сливаем из банок воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус. Вскипятили, разлили по банкам, закатали и укутали до полного остывания
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
