САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
сегодня перерыла инет в поисках рецепта салатика с фасолью.все что не находила,как то не радовало.
есть у меня свой фирменный рецепт,но лень было делать.
пришлось.
решила с вами поделиться.
самый цимус в том чтобы от рецепта не откланяться,шаг в лево,в право и не то.но вкус у него обалденный!
(ну фото конечно не идеал,тут просьба не судить)
ГЛАВНОЕ КОНЕЧНО ОТВАРИТЬ ФАСОЛЬ.
Я ПЕРЕД ТЕМ КАК ВАРИТЬ,ЗАМАЧИВАЮ ЕЁ СО СТОЛОВОЙ ЛОЖКОЙ СОДЫ(врачи рекомендуют,тем кто страдает метеоризмом.тогда свойства газообразования фасоль теряет..)
НУ И ПОТОМ ОТВАРИВАЮ.
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
ФАСОЛЬ
МЯСО(У МЕНЯ ГОВЯДИНА)
СВЕЖАЯ КАПУСТА
МОРКОВЬ
КАРТОФЕЛЬ
ЛУК
ЯЙЦО
ЯБЛОКО(МНЕ ПРИШЛОСЬ БЕЗ НЕГО)
МАЙОНЕЗ,РАСТ.МАСЛО.
СОЛЬ
КАРТОФЕЛЬ НАДО ПОРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ
ПОТОМ ОБЖАРИТЬ.
ДОБАВЛЯЕМ К ФАСОЛИ
ТАК ЖЕ ПОСТУПАЕМ С МЯСОМ
КАПУСТУ МЕЛКО ШИНКУЕМ И ДОБАВЛЯЕМ К ФАСОЛИ(НЕ ОБЖАРИВАЕМ)
ЛУК МОЖНО ПАССЕРОВАТЬ А МОЖНО И СЫРЫМ,А Я БЫВАЕТ И ТАК И ТАК.
ЯЙЦО ВЗБИТЬ ВИЛКОЙ
ОБЖАРИТЬ С ДВУХ СТОРОН
ОСТУЖАЕМ
МЕЛКО РЕЖИМ
МОРКОВЬ ТРЕМ
ДЕЛИМ НА ДВЕ ЧАСТИ
ОДНУ ДОБАВЛЯЕМ В ФАСОЛЬ(В САЛАТ)
А ДРУГУЮ ПАССЕРУЕМ
ВСЕ СМЕШИВАЕМ
МАЙОНЕЗ,СОЛЬ ПО ВКУСУ(Я ЕЩЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДОБАВЛЯЮ)
ВУА ЛЯ!
ДАТЬ ОСТЫТЬ И НАСТОЯТЬСЯ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А Я ЕЩЕ СЕГОДНЯ НА УЖИН ЗАФАРШИРОВАЛА КАБАЧКИ
ну рецепт простой.
начинка:фарш мясной(смешанный)
пассерованный баклажан,лук,помидор.,
сыр сверху
все залить соусом(какой вы любите)
и в духовку на 220 гр. до готовности.
А У МЕНЯ КАК ВСЕГДА
ПРИГОРЕЛО!!!!!!!
ДЛЯ ВАС С ЛЮБОВЬЮ Я!
|
|
Жанетта1969 обратиться по имени
Среда, 12 Июня 2013 г. 13:45 (ссылка)
