Ингредиенты 4 порции
Мука пшеничная 500 г
Молоко 2 стакана
Сахар 1,5 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль ½ чайной ложки
Масло растительное 4 столовые ложки
Дрожжи сухие 25 г

Инструкция
1. Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить. Тесту дать подняться в теплом месте.
2. Потом положить яйца, соль, сахар и столовую ложку коровьего или растительного масла, вымесить, дать тесту вторично подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон.