Ингредиенты 4 порции
Мука пшеничная 2 стакана
Молоко 100 г
Вода ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Масло сливочное 50 г
Распечатать рецепт
Инструкция
1. Отделить желтки от белков, взбить их с солью, подсыпая муку и подливая смешанное с водой горячее молоко.
2. Белки взбить в крутую пену, добавить в тесто. Наливать тесто половником на смазанную маслом сковороду. Обжарить оладьи до румяного цвета с двух сторон и сразу же подать.