Фаршированные ножки

Среда, 26 Июня 2013 г. 08:55 + в цитатник

-iBWyCiRUN0 (548x398, 109Kb)

Ингредиенты:

- Куриные окорочка - 9 шт.

- Большие луковицы - 2 шт.

- Большая морковка - 1 шт.

- Шампиньоны - 350 г

- Майонез

- Яйцо - 1 шт.

- Укроп - 1 пучок

- Соль, перец

Да кстати здесь нашла портал ideas4parents.ru на котором есть полная инструкция для лего-моделей. Очень полезная статья, также на сайте множество интересных и нужных идей. Заходите вам он точно понравится. А мы начинаем готовить.

Приготовление:

1. Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик. Куриное мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковку мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Порезать грибы и обжарить на сильном огне.

2. Обжаренные лук, морковку и грибы пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш. Так же в фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Смесь хорошо перемешать.

3. Нафаршировать ножки.

4. Cвернуть их конвертом

5. Обмазать ножки майонезом и уложить их на смазанный растительным маслом противень швом вниз.Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать фаршированные ножки в духовке, снизив температуру до 180 градусов 45 минут.

Приятного аппетита!