Сочные полезные котлетки...
	Ингредиенты:   500 г мясного фарша (я брала из индейки, но он немного суховат) 300 г кабачков без кожи и семян 1 яйцо 0,5 стакана овсяных хлопьев Соль, молотый черный перец, чеснок, зелень по вкусу
Кабачки натереть на крупной терке (я немного отжала, т.к.сильно много воды в них):
Добавить соль, овсянку и оставить на 30 минут:
Соединить с мясным фаршем, яйцом, специями, чесноком, зеленью. Досолить и тщательно вымесить:
Мокрыми руками сформовать котлеты и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой:
Подавать с гарниром и овощами на выбор:

 

 

Источник

Глашаня