Мое вдохновение....в последние дни купаюсь в аромате лаванды, собрала еще урожай на даче - сушу для мыла и саше...Сейчас полным ходом идет сбор урожая лаванды во всем мире, цветет она только пару месяцев. Попробую посадить на зиму в горшочки - будет радовать меня на подоконнике на кухне.

Ароматное печенье с лимоном и лавандой - что может быть вкуснее для чаепития всей семьей!


Понадобится:

- 50 гр сахара

- 2 чайные ложки лаванды

- 70 гр сливочного мсла

- 100 гр кокосового масла

-  2  стакана муки

-  0,5 чайной ложки соли

- цедра лимона ококло 2 столовых ложек

Хорошо перемешиваю, убираю тесто в холодильник на 2 часа. Включить духовку на 180С. Достаю тесто, раскатываю и вырезаю стаканом кружочки толщиной 5-7 мм. Выпекать 10-15 минут. Довольно легкий рецепт песочного печенья, но пикантность придает именно лаванда, а в сочетании с лимоном - двойное удовольствие! Аромат легкий лавандовый с еле уловимой цитрусовой ноткой, на вкус очень приятное))) Муж сначала сказал, что не хочет есть печенье парфюмерное, но потом вошел во вкус, а утром перед работой потребовал кофе именно с этим печеньем.


 

Приятного аппетита!