Когда ты плохо себя чувствуешь, то согласна на что-угодно, лишь бы недомогание прошло. Для этого рекомендуется 5 эффективных планов питания от американских специалистов: каждое спасет тебя в нужный момент.

Специалисты по питанию уверены, что грамотно составленное меню способно полностью изменить мироощущение человека – причем всего за сутки! От пяти лишних килограммов однодневные диеты тебя, конечно, не избавят, но как минимум в пяти сложных ситуациях помогут наверняка.


Долой от ПМС
Дикие перепады настроения и волчий аппетит, сопровождающие тебя несколько дней в месяц, вызваны нехваткой серотонина, уверена доктор наук Джудит Вуртман (впрочем, каких еще заявлений можно было ждать от соавтора книги The Serotonin Power Diet («Диетическая сила серотонина»). «И единственное спасение – к тому же быстродействующее – это углеводы, потому что только при их наличии мозг синтезирует спасительный гормон», – рассказывает Вуртман, добавляя, что потреблять их нужно без жира (например, в виде кекса из муки грубого помола, но без добавления масла).

Увы, права объедаться сладостями тебе никто не давал: прибегай к углеводам, только когда симптомы ПМС обостряются – обычно это случается после обеда и вечером. «В остальное время ешь фрукты, овощи и белковые продукты, чтобы получать все необходимые организму микроэлементы и оставаться сытой», – советует диетолог Джоуи Шульман, автор книги Healthy Sin Foods: Decadence Without the Guilt («Полезные лакомства: Удовольствие без расплаты»). И воздержись от соли, чтобы не мучиться отеками, зато увеличь дозу магния (зерновые, орехи, зелень), кальция и витамина D (жирная рыба, яйца, икра).

Меню на день
Завтрак: Мягкий сыр или творог + ягоды + апельсиновый сок
Обед: Салат из шпината + лосось + натуральный йогурт
Перекус: Долька горького шоколада с миндалем
Ужин: Паста из цельнозерновой муки с грибами, чесноком и луком в томатном соусе
Избавиться от похмелья
Наутро после ударной вечеринки есть хочется меньше всего – скорее наоборот, но придется пересилить себя ради собственного здоровья. Диетолог Гэй Райли, основатель сайта NetNutritionist.com, советует разгонять похмелье завтраком с большим содержанием белка и небольшим – углеводов, а также свежевыжатыми овощными соками, чтобы восполнить запасы энергии.

Корейские ученые, которых тоже серьезно волновала проблема гудящей головы и сухости во рту, выяснили, что энзимы спаржи способны быстрее расщепить алкоголь. Улучшить детоксикацию можно и яичными белками с куркумой – за этот совет можешь сказать спасибо диетологу Кристин Аванти, автору книги Skinny Chicks Don't Eat Salads («Модели не едят салаты»). А еще наутро после возлияний полезны витамины B6 и B12 (есть в зерновых и лососе) и унимающие головную боль магний и калий (в арахисе и бананах). И обязательно пей воду или избавляющий от тошноты имбирный чай.

Меню на день
Завтрак: Бекон + яичные белки, посыпанные куркумой + имбирный чай
Обед: Обогащенные витаминами зерновые хлопья с нежирным молоком
Перекус: Греческий йогурт + банан с арахисовой пастой
Ужин: Лосось + печеная картошка
Против вздутия живота
Выглядеть на свидании сногсшибательно в маленьком черном платье – это очень важно. Но определенные сочетания продуктов (например, белки + углеводы) могут вызвать вздутие живота, пугает диетолог Эстер Блюм, автор книги Secrets of Gorgeous («Секреты шикарного вида»). Поэтому накануне свидания она рекомендует сочетать в одном приеме пищи либо белки, овощи и жиры, либо углеводы, овощи и жиры. При этом ради хорошего парня имеет смысл на денек отказаться от пучащих бобовых, брокколи, капусты, газировки и всяких искусственных подсластителей (кстати, о последних двух тебе вообще неплохо бы забыть навсегда).

Освободившиеся строчки своего дневного меню заполни водянистыми продуктами – огурцами, арбузом, супом-пюре. «Они прекрасно увлажняют ткани, обеспечивая здоровый вид, и оставляют живот плоским», – радуется Шульман. Опасаешься отеков? Перекусывай авокадо и бананами, переполненными калием, который помогает выводить всю лишнюю жидкость.

ПОДСКАЗКА: травяной чай с мятой уменьшает метеоризм и ускоряет пищеварение.

Меню на день
Завтрак: Фруктовый смузи (персик, клубника, банан, ананас, йогурт)
Обед: Салат «Цезарь» с курицей и авокадо
Перекус: Мятный чай + курага
Ужин: Овощной суп-пюре с малым содержанием соли + лосось или цыпленок на пару
Повысить либидо
Твоя сексуальная активность напрямую зависит от аминокислоты L-аргинина, бодрым голосом сообщает Роберт Фрид, биопсихолог, доктор наук и соавтор книги Great Food, Great Sex («Отличная еда, отличный секс»). Конечно, организм взрослого человека синтезирует ее и сам, но разве можно полагаться на авось в преддверии фееричных выходных? Доставай с полок орехи и семена, птицу и морепродукты, которые тоже содержат вышеназванную аминокислоту, а потому обеспечат полноценный приток крови к половым органам и позволят тебе получить максимальное удовольствие.

Только не перестарайся – банальное переедание даже самых полезных продуктов испортит весь интим: кровь вынуждена будет устремиться на помощь желудку, обходя стороной другие нежные места. Составляя меню в преддверии ночи любви, помни про углеводы (понадобятся для энергичных действий), белок (обеспечит выносливость на время секс-марафона) и полезные ненасыщенные жиры (необходимы для производства тестостерона и эстрогена – главных половых гормонов, отвечающих за неудержимое либидо).

Меню на день
Завтрак: Овсянка + грецкие орехи + сушеная клюква
Перекус: Сельдерей + ореховая паста
Обед: Салат из сезонных овощей с оливковым маслом + запеченный цыпленок
Ужин: Паста из цельнозерновой муки с креветками и оливковым маслом + арбуз
Подготовиться к собеседованию
Большой латте и печеньки не лучший вариант завтрака, если после него тебя ждет важное совещание или собеседование, уверена Мелинда Ямполис, доктор медицинских наук и эксперт по фитнесу и питанию канала CNN. «Ударная доза кофеина лишь взбудоражит тебя и добавит стресса, – рассуждает она, – так что ограничься небольшой чашкой и избегай всего белоснежного (сахара, муки, спагетти), предпочитая сложные углеводы, например печенье с отрубями и цельнозерновой хлеб». Последние усваиваются медленнее, а значит, уровень сахара в крови дольше будет стабильным, а ты – энергичной.

Не забудь и про белковую пищу – содержащаяся в ней аминокислота тирозин поможет тебе отличиться умом и сообразительностью. А еще, как показывают исследования, спокойнее и быстрее справляться со сложными ситуациями помогает витамин C. Ну и последний совет от Мелинды: «Недостаток железа может ухудшить перенос энергетически важного кислорода по организму, тем самым притупив твое внимание. Так что без бобовых или постного мяса накануне мозгового штурма не обойтись».

Меню на день
Завтрак: Омлет из яичных белков + цельнозерновые тосты + апельсин
Обед: Салат из зелени, фасоли и нежирного говяжьего фарша
Перекус: Крекеры с отрубями + вода
Ужин: Сэндвич с индейкой и цельнозерновым хлебом + яблоко