печень говяжья - один килограмм
рис "Увелка" отварной - 400 грамм
лук репчатый - 300 грамм
масло растительное - 200 грамм
перец черный молотый, соль
сметана - 200 грамм

Подготовленную печень пропустим через мясорубку, соединим с рисом и мелкорубленым обжаренным луком. Заправим солью, перцем, перемешаем.

Обжарим оладьи на масле до образования румяной корочки.

Подаем со сметаной.