Необычные и Очень Вкусные Креветочные Тосты

Среда, 12 Февраля 2014 г. 15:10 + в цитатник

nikitaqa29 все записи автора

Вкусные и необычные тосты с креветочной массой. Удивительно, но некоторым по вкусу напоминает вареную колбасу :) При этом никаких искусственных ингредиентов и лишних жиров, особенно если жарить без масла.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Состав

Креветки королевские   20 шт.
Яичный белок   1 шт.
Соль   ¼ ч.л.
Белый перец молотый   ¼ ч.л.
Хлеб для тостов   4 шт.
Кунжут   20 г
Растительное масло   40 мл

1. Очистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350-400 грамм, очищенных 250 г.

2. Измельчите в блендере креветки до однородной массы.

3. Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и намажьте на хлеб для тостов слоем 3-4 мм.

4. Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте хлеб на 4 части по диагонали, чтобы получились треугольники.

5. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла кладите тосты креветочной массой вниз. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне.

6. Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (еще около минуты).

7. Подавайте горячими.