БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 00:33 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное – 50 гр
Куриное филе - 500 гр
Лук - 1 шт
Сыр (косичка) - по вкусу
Сливки, масло растительное – по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Смешать молоко и яйца, взбить (быстрее на блендере или миксером), добавить сливочное масло (растопленное), муку, соль и сахар по 1 ч. ложки.
Жарить блины на сковороде.
Для начинки, лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить мелко порезанное куриное филе, посолить, поперчить, немного прожарить, добавить сливок (чтобы покрывали мясо), потушить.
На середину блина выкладывать обжаренную начинку, завязать сырной верёвочкой.