Необхідні продукти:
патисони - 1/2 кг
часник
перець стручковий
зелень за смаком
спеції
вода - 1 л
цукор - 2 ст. ложки
сіль - 1 ст. ложка

Спосіб приготування:
На дно підготовлених банок покласти часник, зелень, стручковий перець, спеції за смаком, потім щільно укласти патисони. Залити все киплячим розсолом, додати по 1 ст. ложок оцту, прикрити кришками і стерилізувати в гарячій воді Ѕ л банки - 5 хвилин, 1 л банки - 10 хвилин, 3 л банки - 25 хвилин. Банки закатати гарячими і перевернути до повного охолодження.