Добрый вечер всем!!! Хочу поделиться ещё одним оооочень вкусным и проверенным рецептом.... эти хачапурики могут быть как быстрым завтраком, так и быстрым ужином:)) Пользуюсь им уже лет 5...не надоедает:))

Потребуеться: 200гр сыра типа адыгейского (я люблю из сулугуни делать:), 2 яйца, 2 ст.л. муки, кефир или сметана.
готовим: Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и муку, перемешать, добавить кефир или сметану до получения жидкого, но не слишком (примерно как на оладушки) теста. Жарить оладьи на сухой сковородке (можно чуть-чуть смазать её маслом в начале жарки)
И есть теплыми!!! МММММ...вкусно:)) Приятного аппетита!