Автор: Марина

 

Я очень люблю Турецкую кухню. И всегда мечтала попробовать котлеты с овощами. Но в турецких ресторанчиках, до этого дело не доходило. Любимые донеры, искандер, кебаб  и т.д. И наконец то я попробовала эти ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТКИ!!!!  Теперь хочу предложить их ВАМ!!! 

лук 2 шт

фарш (говядина или баранина) 500 гр

 

яйцо 1 шт

петрушка 2 ст.л. 

панировочные сухари 3-4 ст.л.

сыр тертый 50 гр 

соль, перец

паприка 1 ч.л.

тмин 1 ч.л.

тимьян 1 ч.л

картофель 5 шт

томатная паста 4 ст.л.

помидоры 4 шт( у меня черри)

перец зеленый стручковый 2-4 шт

масло 2 ст.л.

Лук порубить, зелень порубить. соединить с фаршем, добавить яйцо, соль, перец, паприку, тимьян,тмин, сыр,панировочные сухари, и хорошо вымесить фарш. Форму смазать маслом, сформировать небольшие котлетки и уложить их в форму. На котлеты выложить картофель резанный не большими кусочками. Помидоры нарезать и выложить с верху, черри можно целыми. Перец по желанию нарезать или оставить целым. Развести томатную пасту в 250-300 мл. воды и залить блюдо. Накрыть фольгой  И поставить в духовку на 50-60 мин при 180 градусов. В конце фольгу снять.  Приятного аппетита!

 

 А еще много всяких вкусностей здесь : http://www.receptimari.com/

 

 

 

Серия сообщений "Вторые блюда ":
Часть 1 - 80 рецептов горячих блюд
Часть 2 - Огурчики по-тираспольски - приготовьте, и вы влюбитесь в них
...
Часть 34 - Люля кебаб
Часть 35 - ИНТЕРЕСНЫЕ "КЛУБОЧКИ НИТОК" С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
Часть 36 - Котлеты по турецки. Türk köfte
Часть 37 - Мясо «Провансаль»
Часть 38 - Харчо (Грузинская кухня)
Часть 39 - Картошка по-мексикански
Часть 40 - «Квадратные пельмени» (МК от Елены)