Маффины клубнично-банановые рецепт

Четверг, 29 Мая 2014 г. 03:53 + в цитатник

Если у вас в холодильники завалялись бананы, не спешите их выбрасывать, сделайте сюрприз для гостей, испеките вкусные банановые маффины, и еще лучше, добавьте немного клубники в тесто!

Маффины - круглая или овальная выпечка маленького размера с разнообразной сладкой начинкой. Такой десерт славится огромной популярностью на праздничном столе. Для его приготовлнения не нужно много времени, вам не придется пользоваться миксиром и мыть кучу посуды, как обычно это бывает после приготовления выпечки. Плюс ко всему, маффин имеет очень соблазнительный аромат!

Маффины клубнично-банановые рецепт (1) (466x700, 224Kb)

Для 6 стандартных маффин необходимы следующие ингредиенты:

80 г сахара,
1 яйцо,
по щепотке соли и соды.
60 г сливочного масла,
100-150 мл сливок 33%,
1 ст л сахарной пудры,
6 клубничек для украшения,
1 очень спелый банан,
0,5 ч л разрыхлителя,
100 г клубники,
150 г муки,
ваниль.

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем выложите бумажными манжетками форму для маффинов. Растолчите вилкой бананы до состояния пюре. Дальше, растопите и охладите сливочное масло. Взбейте слегка яйца с добавлением сахара и ванили, добавьте банановое пюре и масло, и все это хорошо размешайте. Затем в масляно-банановую смесь всыпьте сухие ингредиенты и размешайте. Возьмите клубника, вымойте, высушите, разрежьте на маленькие кусочки и осторожно добавьте в тесто, размешайте. С помощью чайной ложки поместите смесь равномерно по манжетам. Выпекать нужно примерно 20-25 мин. Затем все выложите на решетку и оставьте охлождаться. Взбейте сливки,добавьте пудру, выложите сверху на маффины и украсьте их клубникой.

Маффины клубнично-банановые рецепт (2) (684x449, 177Kb)