Очень легкие и сочные куриные грудки в апельсиновом соусе. Минимальное количество жира, подойдут тем, кто ведет активный образ жизни и в то же время следит за фигурой!

Ингредиенты:

Грудки куриные — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Вино белое сухое — 50 г
Специи (соль, перец)
Аджика (по желанию) — 1 ч. л.
Помидор (вяленый, по желанию) — 1-2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мука кукурузная (или рисовая) — 0,5 ч. л.

Продукты


Из 1/2 части апельсина выжмем сок, перемешаем с вином, солью, перцем, оливковым маслом, аджикой и кольцами лука и замаринуем в этом маринаде куриные грудки (можно на ночь).


В огнеупорное блюдо выкладываем нарезанную кусочками вторую половинку апельсина, мелко нарезанные помидоры, заливаем маринадом,

выкладываем грудки, и запекаем в духовке, разогретой до 200°C
30 мин., пару раз переворачивая грудки.

Грудки вынимаем, в маринад добавляем муку, разбавленную холодной водой (2-3 ч.л.), и прогреваем до загустения, помешивая (3-5 мин.)


Полученный соус выливаем на грудки и подаем.

Итог:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/25258/
Смотрите также: Цыплята "а-ля Марго