---

 

הסיפור מתחיל שלפני המון שנים שעוד הייתי סמויה בתפוז מצאתי את הסלט הנפלא הזה , והיום החלטתי שמגיע לסימונה 5 פרגון למרות שאינני מכירה אותה באופן אישי, אז סימונה דעי לך שסלט שלך מאוד טעים ואהוב על בני ביתי ואורחי.

סלט גזר פקנטי / מקור סימונה 5

חומרים:

חצי קילו גזר
מים לבישול
חצי כפית מלח
2-3 כפות מיץ לימון
2   כפותשמן
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית פפריקה חריפה
1 כפית כמון
1 כפית שוםכתוש
מעט מלח

אופן ההכנה
רוחצים את הגזרים ומבשלים במים עד שהגזר רך אבל לא רך מדי.
מסננים ומקררים,פורסים את הגזר לטבעות.
מחממים שמן ושום במחבת ,מסירים מהאש לפני שהשום מזהיב.
מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב,מכניסים את טבעות הגזר ואת מיץ הלימון.
מחזירים לאש מביאים לרתיחה ומורידים מהאש.
מצננים ושומרים במקרר.