Без заголовка

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 13:57 + в цитатник

מלבי

פורסם ב-8 בדצמבר 2010, 7:05 במדור מתכונים

מלבי פרווה.

קיבלתי בקשות רבות למלבי פרווה (לשומרי הכשרות)

הכנתי ויצא מצויין, המתכון מבוסס :" גרסיה גרגו "מהספר הבישול הלבנוני.

עם כמה שינויים מאוד קטנים שלי.

(למתכון למלבי חלבי :http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1697863

מלבי פרווה -מנות כ7 כוסות קטנים(אפשר גם בתבנית קטנה מלבנית)

חומרים:

1 כוס קורנפלור
1 כוס מים

4 כוסות מים מהברז
חצי כוס סוכר
1 טיפה תמצית ורדים,או 1 כפית מי ורדים
קישוט:אגוזים טחונים
סירופ למלבי(קניתי ברשת חצי חינם,יש גם במעדניות ובחנויות טבע)

הכנה: לערבב קורנפלור עם כוס מים בקערה עמוקה עד שלא יהיו גושים.

מרתיחים 4 כוסות מים ומוסיפים בבחישה מתמדת ובהדרגה את הקורנפלור
מבשלים על להבה בינונית עד שהכל מסמיך ומבעבע.

מקטינים להבה ומוסיפים סוכר ומי ורדים מבשלים עוד 5 דקות בבחישה מתמדת
מצננים מעט ,מוזגים לצלוחיות או לתבנית ומכסים בנילון נצמד.
בהגשה :למזוג סירופ ומעל לפזר אגוזים.
אפשר גם פיסטוקים קוקוס ועוד..

טעיםםםם!

סופ"ש נעים