Творожная запеканка:

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 06:19 + в цитатник

Без имени-1

Это самый удачный рецепт, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя

Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов.

Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.

Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе.

Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета.

Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Источник: poejka.ru

* * *

Творог — 500 г

- Яйцо — 4 шт

- Сахар — 7 ст. л.

- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.

- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

- Ванилин

- Изюм (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

Источник: ok.ru

* * *

Лучшая творожная запеканка от Натальи Калниной

Творог -500 гр.

Яйцо -3 шт.

Сливочное масло -60 гр.(3 ст.л)

Сметана -60 гр. (3 ст.л.)

Сахар -3 ст.л.

Соль -1/3 ч.л.

Манная крупа -3 ст.л.

Ванилин – по желанию

P.S: Я усовершенствовала запеканку. Выкладываю половину подготовленного творога в форму, затем нарезанные мелко яблоки или курагу, или персики, или сливу, сверху еще слой творога. Домашние уплетают за обе щеки.

* * *

Для формы 24 см:

Творог 750 г (от 5% жирность)

5 крупных яиц

Сахар 4 ст.л ( я добавила чуть больше)

Молоко 100 г

Мука 80 г

Ягода (у меня малина и вишня) 60 г

Выпекаем в разогретой до 180°С 40-60 минут.

https://vk.com/video-172231135_456239972

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

3NViBrkCVV01-300x300 (300x300, 20Kb)