Сахар раньше продавался в высоких конусах, называемых сахарной головой. Люди проходили через тяжёлые испытания, чтобы приготовить сахар к чаю. Они сначала должны были разбить сахар на части с помощью молотков или молотков с долотами. Позже кто-то придумал плоскогубцы, похожие на щипцы, чтобы нарезать застывший сахар на кусочки.

Люди, которые предпочитали сахар-песок, разбивали комки с помощью ступки и пестика или мельницы для специй. Некоторые просто избавили себя от всех неприятностей и вставляли весь конус в чашку чая. Часть его растворялась в чае, а остальное сушили для дальнейшего использования. Удачливые покупатели могли также купить уже разбитый сахар в кусках, который продавался на вес.

Проблема с сахаром достигла своего апогея в 1840-х годах, когда Джулиана Рад порезала палец во время резки сахара.

Джулиана была женой Якуба Кристофа Рада, который владел сахарным заводом. Она пожаловалась Якубу, спрашивая, почему он не может делать сахар, который поместится в чашку и избавит людей от всех неприятностей. Это заставило Якуба изобрести первый пресс, который превращал сахар в кубики.

Источник: muz4in.net/

 

Серия сообщений "Продукты питания":
Часть 1 - ЧТО НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Часть 2 - СОЛЬ В ХОЗЯЙСТВЕ (полезные советы из инета)
...
Часть 32 - Что Бог послал. Семь неожиданных открытий, сделанных монахами.
Часть 33 - Найдено самое простое средство от диабета
Часть 34 - Почему сахар в кубиках
Часть 35 - Дуэль на сосисках
Часть 36 - Как быстро сварить фасоль
...
Часть 46 - Немного о любимой гречке...
Часть 47 - Треугольные пакеты молока в СССР
Часть 48 - История французского багета