Нежный молочный десерт без выпечки


Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Какао-порошок - 30 г
Шоколад черный - 90 г
Агар Агар - 10 г + 30 мл воды
Какао - для посыпки

Приготовление:
1. Смешиваем 100 мл. молока, добавляем какао и перемешиваем.
2. Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, ставим на средний огонь и подогреваем. В теплое молоко добавляем какао и хорошо
размешиваем.
3. Далее добавляем шоколад и перемешиваем до полного растворения шоколада.
4. Размешиваем воду (30-40 мл.) вместе с агар-агар и добавляем его в нашу шоколадную смесь. Доводим до кипения и варим примерно 2 минуты.
5. После чего, в подготовленную пачку из-под молока или в любую другую форму, выливаем наш шоколадный десерт.
6. Отправляем в холодильник на 2-3 часа. Достаём из формы и посыпаем какао.
Приятного аппетита!