Бутерброды с паштетом из тунца

 

Небольшие бутерброды — это отличная закуска на праздничном столе или быстрый перекус во время рабочего дня. Всяческие намазки-паштеты очень хороши для бутербродов. Мне нравится делать такие намазки самой, знаю, что туда положила, да и вкус куда интересней. Вот этим паштетом тоже осталась очень довольна, бутерброды получились очень симпатичными, а паштет вкусным, со свежим, чуть острым вкусом, возбуждающим аппетит.



 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• 
  1 банка консервированного тунца


• 
  1 упаковка мягкого сливочного сыра (например, сыр Natura легкий 150 г без добавок)


• 
  1 маленькая луковица лука-шалота или красного лука


• 
  1 зубчик чеснока


• 
  соль


• 
  черный свежемолотый перец


• 
  2-3 веточки укропа и петрушки


• 
  1 ч.л. каперсов


• 
  лимонный сок и цедра ¼ лимона


• 
  7-8 перепелиных яиц


• 
  веточки укропа для украшения


• 
  хлеб для бутербродов.

 

Приготовление

1. 
   Откройте банку с тунцом и слейте всю жидкость. Рыбу достаньте ложкой и переложите в чашку. Сыр распакуйте и добавьте к тунцу, немного все перемешайте.
   
   


2. 
   Лук и чеснок почистите и очень мелко нарежьте (чеснок можно натереть на терке). Добавьте в чашку к сыру и тунцу. Снимите у лимона цедру теркой и выдавите сок, добавьте все в паштет.
   
   


3. 
   Добавьте к паштету мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Каперсы мелко порежьте и тоже добавьте в паштет. У нас не все любят каперсы, поэтому я ими просто украшаю бутерброды, кому не нравятся, их легко убрать, но они добавляют пикантности и вкуса этому паштету.
   
   


4. 
   Перемешайте паштет и уберите на полчаса в холодильник.
   
   


5. 
   Хлеб нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде. Перепелиные яйца отварите (положите в холодную воду и поставьте на огонь, варите примерно 12 минут с того момента, как поставили на огонь). Остудите и почистите яйца. На хлеб намажьте паштет, украсьте половинками яиц и веточкой укропа.
   
   
   
   


6. 
   Также попробуйте приготовить паштет из курицы с грибами для бутербродов, он вам тоже понравится.

http://na-vilke.ru/buterbrody-s-pashtetom-iz-tunca.html#axzz3H2sBVvlB

 

Сандвичи с тунцом (Tuna salad sandwich)

http://picantecooking.com/recipe/zavtraki/sandvichi-s-tuntsom-tuna-salad-sandwich