Автор: golubga

Описание: Вкусный и полезный пирог с овощами. Готовить пирог легко и очень просто, а продукты нужны самые обычные. Утром вы просыпаетесь в хорошем настроении, зная что на кухне тебя ждет любимый напиток и кусочек вкусного пирога.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (от Мистраль) — 1 стак.
• Молоко (у меня стакан 200 мл) — 1 стак.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Приправа (сухая, для овощей) — 2 ч. л.
• Сухари панировочные — 2 ч. л.
• Перец черный (молотый - по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Овсяные хлопья насыпьте в миску,

 

залейте горячим молоком, перемешайте и дайте настояться минут 10 под крышкой. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану

 

и яйца, перемешайте.

 

Всыпьте в смесь разрыхлитель, просеянную муку и замесите густое, липкое тесто.

 

Смажьте форму для выпечки маслом, посыпьте сухарями

 

И выложите тесто. Присыпьте тесто 1 ч л. приправы.

 

Порежьте тонко кабачки

 

и большими дольками помидоры.

 

Выложите овощи в форму для выпечки, хорошо углубляя только кабачки, а помидоры прокладывать на поверхности теста между кабачками. Кладите больше кружочков кабачка, я уже потом пожалела, что мало положила.

 

Посыпьте сверху овощи: немного солью, перцем, мелко порубленным чесноком, сухой приправой и тертым сыром. Отправляйте пирог в хорошо разогретую духовку до 180 С на 40 мин., а затем можно прибавить до 200 С на 10 минут.

 

Готовый пирог немного охладить и нарезать на кусочки. Подавать со сметаной или с кетчупом Приятного аппетита!