Отличное блюдо из кабачков.

Вторник, 11 Октября 2011 г. 20:33 + в цитатник

Искала новенький рецепт для ужина, наткнулась случайно на этот и решила приготовить. Ужин получился просто замечательным. Советую попробовать.
fbc1fd559c82 (600x450, 103Kb)

Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300 гр. порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка присолить. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали.

b1e71855bd7d (600x450, 44Kb)

Уложить половину фарша или весь сразу, кому как нравится.

9aa11fc36244 (600x450, 52Kb)

Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш. Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец.

9fa8c1de1287 (600x450, 106Kb)

Посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков.

29ffe4fadd77 (600x450, 39Kb)

Покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43891460547/Lyubimo...ov.-YA-na-nego-realno-podsela!

Рубрики:

кулинария/мясные блюда