Ингредиенты:

200 гр. кокосовой стружки

300 гр. сгущенки

2 ст.л. какао (+ на обсыпку)

3 ст.л. молока

1 ст.л. сливочного  масла

лесные орешки (фундук) — примерно 50 гр.

Готовится все очень быстро и просто.

Для начала обжарим наши орешки и почистим от кожуры.

Кокосовую стружку смешать со сгущенкой.

Подогреть до горячего состояния молоко, добавить туда ложечку сливочного масла (еще лучше, если у вас есть кокосовое масло — очень полезная штука – тогда возьмите его.

Влейте молоко с маслом в смесь кокосовой стружки со сгущенкой и перемешайте.

Масса должна быть густой. 

Оставьте ее в холодильнике на 30-40 минут, так будет легче лепить наши конфеты — шоколадные «Рафаэлло».

Теперь берем немного  кокосовой массы, делаем в ней углубление, вставляем орешек и формируем шарик.

Каждый шарик обваливаем в какао.

Источник