Думаю, многие из тех, кто вяжет на однофантурных машинах, умеют вязать носки, гольфы и т.п. Принципов вязания несколько, например, вот по такому описанию:

Но носки можно вязать и без сшивного шва. Т.е. набирается половина петель, и вяжется, например нижняя часть - с пяточкой - "ступней" - и носочек вывязываем -- дальше продолжаем вязать "верх" , прихватывая на крайнюю иглу узелок "ступни" с противоположной стороны от каретки, и снимаем с игольницы готовый носок! И можно вязать сразу пару - от разных клубков.
Вот файл (формата-.xls , размер файла: 23.50 KB) для расчета носок по вышеуказанной схеме. Вбиваете только петельную пробу и свои размеры, а потом на печать выводите и все - готовое описание. (только под свой принтер поля настройте).