Рогалик "Хот-дог"

Ингредиенты:



Мука - 2 стакана

Сливочное масло - 1/2 пачки

Сахар - 1 столовая ложка

Щепотка соли

Дрожжи - 1 чайная ложка

Яйцо - 2 шт

Вода - 2/3 стакана

Сосиски - 6 шт

Зеленый лук - 2 шт

Петрушка - 50 г

Сыр чеддер - 100 г



Приготовление:

1. В миске смешайте воду, дрожжи и сахар. Отставьте на 10 минут до появления пузыриков. В другой миске смешайте муку и соль. Топленое масло взбейте с 1 яйцом.

 

 

2. Яичную смесь вылейте в муку. Добавьте дрожжи и больше муки (около 2 стаканов) и замесите тесто. Закройте тесто чистым полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.

 

3. Тесто нарежьте на 6 равных частей и скрутите колбаску. Сосиску оберните в тесто. Сосиску в тесте нарежьте на 7-8 частей и соедините их между собой, чтобы получился "цветок", как на картинке.

4. Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте яичным желтком, посыпьте натертым сыром, нарубленным луком и петрушкой.

5. Выпекайте около 180 градусов в течение 20 минут до золотистой корочки. Подавайте теплыми. 

Серия сообщений "выпечка булочки-пироги":
Часть 1 - Рогалик "Хот-дог".
Часть 2 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. СКОРОСПЕЛЫЕ БУЛОЧКИ ИЗ ТЕСТА "УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОЛДАТ" +БОНУС!
Часть 3 - СОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
...
Часть 18 - Красивая выпечка. Видео.
Часть 19 - Сырник с вишней.
Часть 20 - КРАСИВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОГИ.