Печенье "Яичница-Глазунья"


Тесто:
200г маргарина растопить;
1 желток;
1 ст. сахара;
2ст.л. сметаны;
0.5 ч.л. соды;
0.5 ч.л. лимонной кислоты;
мука.
Творожный крем:
200г творога;
1ст. сахара;
1 пакетик ванилина;
1 белок.

Творожный крем:
Взбить всё блэндером до мягкой однородной массы.


Тесто:
Всё смешать, замесить крутое тесто.

Далее от теста отделяем 1/4 часть

Из 3/4 теста раскатываем пласт и вырезаем формой кружки диаметром примерно 10 см

А из оставшейся 1/4 теста катаем маленькие колобки (размером примерно с вишню). Колобки немного приплюснуть.

Теперь на кружки теста кладём творожный крем, сверху по 2 шарика-колобка.

Выпекаем на смазанном противне при 200 градусах в течение 15 минут.

Всё, наше печенье готово!
Приятного аппетита!!!