Ингредиенты:
- овсяная мука 0,5 стак.,
- овсяные хлопья 0,5 стак.,
- кефир (обезжиренный) 1 стак.,
- яйцо 1 шт.,
- белки 1 шт.,
- мёд (или сахар) 4 ч.л.,
- ваниль (или корица) по вкусу,
- яблоко (большое) 1 шт.,
- разрыхлитель теста 1 ч.л.

Приготовление:
В глубокой посуде соединить муку, хлопья, кефир, яйцо, белки, мед (сахар) и хорошо вымесить. Дать немного постоять. Затем добавить разрыхлитель и ваниль (корицу) и снова вымесить. Нарезать яблоко дольками, выложить на дно небольшой формы, застеленной пергаментом, залить тестом. Выпекать при 180 С, примерно 35 мин.
Приятного аппетита!