Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Ссылки

Без заголовка - (0)

***ПЛАТЬЕ*** - (0)

Еще один хороший рецепт ржаного хлеба - (0)

Булочки сдобные по ГОСТу - (0)

ПРОЗРАЧНЫЕ ФОНЫ - (0)

-Фотоальбом

Общая

12:47 17.07.2015

Фотографий: 8

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 01.10.2010
Записей: 17405
Комментариев: 2774
Написано: 23531

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЗАВАРНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ОТ КИСУЛИ

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 01:01 + в цитатник

Это необычное тесто, сдобное, но совсем без яиц. Похоже на слоёное, но при этом мягкое и очень вкусное.

молоко 500 г
масло сливочное 150 г
соль 1 ч. л.
сахар 3 ст. л.
дрожжи сухие 1,5 ч. л.
мука 400 г
яблоки 500 г (очищенные)
сахар 90-100 г

В горячее молоко кладём масло, соль и сахар, доводим до кипения.

В кипящее молоко всыпаем 150 г муки от общего объёма и размешиваем миксером.

Получается мягкая слоистая масса. Остужаем до приятной рукам температуры. Смесь ни в коем случае не должна быть горячей!

Оставшуюся муку смешиваем с сухими дрожжами, постепенно добавляем к тесту, пока не получится мягкое, однородное, нелипкое тесто. (Если дрожжи свежие, то их надо развести в небольшом количестве (40-50мл) подслащенного молока от ОБЩЕГО объёма, и дождаться пока они поднимутся пышной шапкой. Только после этого их можно вливать в ОСТЫВШУЮ заварную смесь. Далее по рецепту.)

Тесто убираем в пакет и оставляем подходить.

Когда тесто увеличится в два раза его текстура изменится, оно станет очень мягким, рыхлым и расслоится.

Отделяем от теста 1/3. Остальное тесто распределяем руками по дну формы, формируя бортики, примерно до половины высоты ботов формы.

Третью часть теста раскатываем в прямоугольный пласт и нарезаем полосками.

Яблоки режем кубиками,

выкладываем на тесто ровным слое, посыпаем сахаром (можно добавить корицу) Заранее смешивать яблоки с сахаром не надо.

Из полос теста выкладываем решётку на поверхности яблок.

Бортики из теста загибаем на решетку и по краю выкладываем полоску теста. Пирог ничем не смазывать, он и так, прекрасно зарумянится.

Накрыть пирог, остудить.

автор - Кисуля

Рубрики:

== ВЫПЕЧКА ==/*ПИРОГИ.

Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post192185166/">РџРР РћР“ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР РР— Р—РђР’РђР РќРћР“Рћ Р”Р РћР–Р–Р•Р’РћР“Рћ РўР•РЎРўРђ РћРў РљРРЎРЈР›Р</a><br/>

РС‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, СЃРґРѕР±РЅРѕРµ, РЅРѕ СЃРѕРІСЃРµРј Р±РµР· СЏРёС†. РџРѕС…РѕР¶Рµ РЅР° СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј РјСЏРіРєРѕРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ.

РјРѕР»РѕРєРѕ 500 Рі
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 150 Рі
СЃРѕР»СЊ 1 С‡. Р».
СЃР°С…Р°СЂ 3 СЃС‚. Р».
РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ 1,5 С‡. Р».
РјСѓРєР° 400 Рі
СЏР±Р»РѕРєРё 500 Рі (РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ)
СЃР°С…Р°СЂ 90-100 Рі

Р’ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ РєР»Р°РґС‘Рј РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ, РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ.

Р’ РєРёРїСЏС‰РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ РІСЃС‹РїР°РµРј 150 Рі РјСѓРєРё РѕС‚ РѕР±С‰РµРіРѕ РѕР±СЉС‘РјР° Рё СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°РµРј РјРёРєСЃРµСЂРѕРј.

РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјСЏРіРєР°СЏ СЃР»РѕРёСЃС‚Р°СЏ РјР°СЃСЃР°. РћСЃС‚СѓР¶Р°РµРј РґРѕ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕР№ СЂСѓРєР°Рј С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. РЎРјРµСЃСЊ РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РіРѕСЂСЏС‡РµР№!

РћСЃС‚Р°РІС€СѓСЋСЃСЏ РјСѓРєСѓ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј СЃ СЃСѓС…РёРјРё РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post192185166/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>