Ты меня успокоила, Жанночка!

С праздником, Наташа!

И тебя Наташа, с праздником!

Спасибо, Лилианочка! А я не знала , что сегодня нельзя с землёй работать.

Спасибо, Виталий! И тебе удачи!

Сейчас попробую ответить.
http://www.liveinternet.ru/users/3977067/tags/%EF%E8%F0%EE%E6%EA%E8/
И ещё есть рецепт очень экономичный.Меня одна азербайжанка научила. Она так хлеб печёт.Но это тесто годится для всего. Там нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла. На пол литра тёплой воды две ложки сахара, две ложки подсолнечного масла, 30 грамм сырых дрожжей или третью часть стограмовой палочки или пакет сухих дрожжей Саф-момент.
Хорошо размешать, добавить муку, я добавляю стакана три, а потом ещё потихонечку добавляю.Пока тесто не станет отлипать от рук. Очень много муки плохо, тесто будет жёстким. Можно делать и на молоке и на кислом молоке.Как хочешь. Потом выкладываешь тесто в пакет целофановый и в морозилку.Пока капуста будет жариться, тесто лежит в холодильнике. Потом достаёшь и делишь на шарики, размером как на мячики от настольного тениса.Я смазываю разделочную доску подсолнечным маслом и руки немного смазываю маслом, что бы тесто не прилепало. Лист тоже смазываю. Потом начиняешь пирожки и кладёшь на лист. У меня на лист укладывается четыре ряда пирожков по пять штук в ряду.
Сверху я мажу пирожки яйцом, от этого они после становятсярумяными.
Пирожки ставить только в хорошо нагретую духовку иначе они получатся жёсткими.Ну температуру каждый определяет для себя опытным путём.
Это тесто в морозилке может лежать хоть два месяца.Когда нужно достаёшь, оно немного размягчится , разделяй на шарики и начиняй.

Исходное сообщение Svobodnay_kak_veter
С праздником! А что за быстрое тесто? Мои дети любят пирожки с капустой.

Я там попробовала сделать ссылку , а у меня как то слишком много текста получилось.Ну можно не всё читать, а только рецепты теста . Не сумела я только про тесто ссылку сделать, лишнее прихватила.
Ну ты же разберёшься и выберешь только то что нужно.Это все рецепты проверенны мною.Удачи!