В одной штуке имеется 38-44 калории, индекс гликемии примерно 50 на 100 г. Рекомендуется за один прием пищи не употреблять более 3 печений. Для рецепта нужны следующие ингредиенты:

• Маргарин – 50 г;
• Заменитель сахара – 30 г;
• Ванилин – по вкусу;
• Яйцо – 1 штука;
• Ржаная мука – 300 г;
• Черный диабетический шоколад в стружке – 10 г.

Рецепт приготовления:

    Остудить маргарин, всыпать заменитель сахара и ванилин. Тщательно перетереть.

1. Взбить вилкой яйца, влить в маргарин, хорошо перемешать.
2. Медленно всыпать муку, перемешать.
3. Когда останется немного до готовности, добавить шоколад. Ровно распределить по тесту.
4. Разогреть духовку, положить бумагу.
5. Выложить тесто небольшой ложкой, образовав печенья. Должно выйти приблизительно тридцать штук.
6. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

После охлаждения можно кушать. Приятного аппетита!