Многие знаменитые люди были личностями творческими, а большинство творческих личностей во все времена были неравнодушны к кофе. Этот изумительный ароматный напиток держал человека в тонусе, позволяя без устали работать долго и продуктивно…

 

Назвать любимый напиток миллионов наркотиком язык не поворачивается. И не
потому, что язык из-за чего-то взял и онемел, а в силу того, что кофеин
никак напрямую не связан с системой поощрения в головном мозге. А это
значит, что клинической зависимости от кофеина не бывает, и что
“кофеман” ради излюбленной дозы не пойдет ни воровать, ни убивать.

Однако нельзя не заметить персон, которые из дому не выходят, пока не примут
какой-нибудь двойной капучино, а к ответственной встрече не приступают
без чашечки крепкого эспрессо. Возможно, что без кофе им бы жилось
гораздо проще, но из пут кофемании мешает вырваться ритм жизни и ее
традиции.

На самом деле очень много представителей нашего биологического вида,
добившихся успеха и почета, были совершенно “чокнутыми” касательно кофе.
Их дозы стимулятора нервной системы кофеина — это то, что ни в коем
разе не следует повторять и проверять на себе дома.

Иоганн Себастьян Бах и его короткая пьеса о кофейной зависимости

Прославленный композитор и пианист эпохи барокко считался большим любителем кофе.
Однажды по заказу кофейни г-на Циммермана Бах написал «Кофейную кантату»
— на юмористические слова своего товарища, поэта Пикандера.

В кантате высмеивалось существовавшее в те годы (1734 г.) мнение, что
кофе надо запретить пить лицам женского пола. Описывались мучения
человека, которому приходится страдать из-за того, что он не выпил три
привычные чашки напитка за день. Кантата оная считается первым
произведением искусства, посвященным кофе.

Людвиг Ван Бетховен и его 60 кофейных зерен на чашку

Бетховен считался весьма темпераментным мужчиной, с которым трудно было сладить.
Пишут, что без кофе нервный композитор становился совсем невыносимым и
мешал жить окружающим, которые, тем не менее, щадили маэстро Людвига.
Одному из владельцев жилищ, где композитор жил, пришедшему ругаться,
Бетховен предложил: «Не соизволите ли выпить чашечку кофе, прежде чем
выйти вон?».

Позднее, биографист Бетховена сообщил миру о том, что композитор лично
отсчитывал на одну чашку кофе, которую должны были сварить слуги, не
меньше и не больше 60 кофейных зерен. Другие историки называют число 64.
Это в полтора-два раза больше, чем тратится на чашку настоящего
бодрящего эспрессо.

Известно также, что перед сочинением очередной “нетленки” великий композитор окунал голову в очень холодную
воду или же обливался ею, полагая, что такой стресс «крещения» неплохо
стимулирует мозг. А как же кофе?

Бенджамин Франклин был завсегдатаем кофеен до того, как это стало мейнстримом

Какое-то время любимый мужчина дам и дев всего мира по имени Бенджамин Франклин
жил в Лондоне и вел там, в столице, сладкую жизнь. В кофейнях будущий
герой США назначал и проводил деловые встречи, играл в шахматы или же
просто слушал содержательные разговоры. Он даже научил свою сестру
пересылать его почту из дома в кофейню, т.к. там он бывал и бодрствовал
чаще.

Впоследствии мистер Франклин стал промышленным бизнесменом и торговал собственным
сортом кофе. Без достаточного запаса кофейных зерен Бенджамин не
поднимался на борт корабля, а капитан, не позаботившийся об утолении
жажды Франклина, мог быть немедленно уволен.

Вольтер и его полсотни чашек кофе в день

Великий философ и сатирик, историк и правозащитник, Вольтер был, пожалуй, одним
из самых рьяных кофейных «наркоманов» в истории человечества.
Считается, что Франсуа Мари Аруэ выпивал от 40 до 50 чашек кофе в день.

Скорее всего, это была круто заваренная смесь кофе и какао. При такой диете
Вольтер дожил до 84 лет, несмотря на то, что доктор обещал философу
раннюю смерть из-за увлечения кофе.

Сёрен Кьеркегор и его 30 кубиков сахара к кофе

Датский религиозный философ Кьеркегор запомнился знакомцам как большой любитель
кофе и еще больший любитель сахара. Для того, чтобы выбить из кофе всю
его горечь, а заодно насытить неуемные мозги глюкозой, Сёрен сначала
брал почти полную чашку сахара, а затем поливал гору «сладкого яда»
кофе, дабы растворилась.

Также у Кьеркегора в распоряжении имелось 50 различных кофейных чашек. Всякий
раз, прося секретаря выбрать одну из них, философ обосновывал свой
выбор каким-либо мудрым изречением.

Четыреста граммов зерен на пять чашек кофе, для Екатерины II

Большой любительницей кофе была и российская императрица Екатерина II. Кофе она
пила сладкий и очень крепкий: для приготовления пяти чашечек напитка
использовалось около четырехсот граммов молотых зерен.

Кофе она пила либо с бисквитными пирожными, либо со сладкими сухарями. Кстати, во
времена ее правления кофе был одним из самых дорогих товаров на всей
территории Российской Империи. Один фут стоит сорок копеек.

В дворцовой церкви для императрицы ставили столик, позади хоров, и
попивая свой любимый напиток она с особым азартом играла в карты.
Изредка отрываясь от карт и кофе, она иногда поглядывало на то, как
молятся придворные дамы. Когда-то ее духовник возмутился подобным
кощунством, на что получил достойный ответ, а Екатерина и дальше
продолжала наслаждаться любимым напитком и играть в карты.

Наполеон и его любовь к кофе

«Крепкий кофе в больших количествах - вот что необходимо мне, чтобы проснуться.
Он согревает и придает мне силы. Иногда он причиняет сладкую боль, но я
скорее предпочту страдать от нее, чем откажусь от кофе», — писал
французский император.

Или другой перевод этой же мысли: «Крепкий кофе меня воскрешает. Он приносит мне тепло, удивительную
энергию и боль, в которой заключено удовольствие. Мне нравится страдать
больше, чем не страдать».

Эта горячая любовь, однако, не помешала Наполеону фактически перекрыть
поставки кофе во Францию, когда в 1806 году он подписал декрет о
континентальной блокаде. Согласно декрету, Франция и все ее союзники
прекращали торговые сношения с Англией, поставлявшей в Европу свои
колониальные товары, в том числе кофе и сахар.

Последствия были печальными как для Англии, в которой разразился экономический кризис,
так и для Франции, которая тяжело переживала недостаток этих товаров.
Кофейные зерна стали дефицитом, в ход пошли суррогаты - цикорий, рожь,
ячмень и даже сливовые косточки.