Домашние шоколадные конфеты

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 14:32 + в цитатник

Быстрое и лёгкое угощение к любому празднику. (Рецепт нашла в интернете)

Ингредиенты (на~16 конфет):
- 2 плитки шоколада с максимальным содержанием какао (76%)
- 50 мл сливок
- 100 г кедровых орешков
- 100 г жареного фундука
- 50 г миндаля
- 100 г чернослива
- силиконовые формы или формы для льда (из силиконовых легче извлекать конфеты)

Приготовление:

На водяной бане растапливаем две плитки шоколада, предварительно поломанные на кусочки, добавляем туда сливки, хорошо перемешиваем.
(500x333, 126Kb)
(500x333, 90Kb)

Чернослив мелко нарезаем. Формочки с помощью чайной или кофейной (ещё лучше) ложки обмазываем шоколадом. Даём шоколаду в них немного застыть. В одни формочки добавляем чернослив и кедровые орешки, в другие – рубленый фундук.
(333x500, 114Kb)
Заливаем сверху шоколадом и с помощью ножа разравниваем поверхность (осторожно убираем излишки). Даём остыть при комнатной температуре и ставим в холодильник (не в морозилку!!!) на 30 мин.
Вытряхиваем конфеты.
(500x333, 68Kb)
Квадратные украшаем миндалём. Нагретым ножом слегка расплавляем шоколад сверху и «приклеиваем» миндаль.
(500x333, 70Kb)
Приятного аппетита!!!