Лосось в апельсиновой глазури

Ингредиенты
Лосось - 3 куска
Сок апельсиновый - 1/2 чашки (свежевыжатого)
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Молотый черный перец - по вкусу
Крахмал кукурузный - 1/2 ч.л.
Вода - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Для соуса я взял за основу апельсиновый сок. Добавил немного коричневого сахара, воды, немного перца и немного кукурузного крахмала и через 60 секунд у вас готов соус, который поразит всех.

Обсыпать лосося черным перцем и положить на сковородку. Поджарить с одной стороны (около 3 минут). После того как он покоричневеет, перевернуть и готовить еще две минуты.Удалить лосося из сковородки и добавить апельсиновый сок и коричневый сахар. Довести до медленного кипения. Добавить крахмал, воду. Соус будет сгущаться. Немного покипятить на медленном огне.Добавить лосось обратно на сковородку.Наслаждайтесь!
Надеюсь, вам понравится блюдо из лосося!

Совет: одна распространенная ошибка при готовке лосося, он часто пережаревается и от этого получается жесткий. Не забывайте, несмотря на то что уже пожаренный лосось еще розовый, он уже готов! Когда вы снимите его со сковородки, он еще будет продолжаться готовиться.