Оладьи с зеленым луком и сыром





Ингредиенты

Лук зеленый — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)



Лук мелко режем и растираем с солью до образования сока.



Яйцо взбиваем, сыр трем на мелкой терке. Добавляем к луку яйцо, сыр, муку, сметану или майонез. Все перемешиваем.



Полученную массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне до образования золотистой корочки. Готово.
Да, кстати, если сыр очень соленый, лучше взять сметану и поменьше соли.



http://www.povarenok.ru/recipes/show/65443/