Суп из шпината со сливками

                                                           

Это очень быстрый в приготовлении и вкусный суп из шпината со сливками и овощами. Его можно готовить в любое время года, так как продукты для него всегда доступны.

Состав: 3 шт картофеля 1 морковь 1,5 л воды 150 г шпината замороженного или свежего 100 мл сливок (если нет сливок, можно взять 200 мл молока – тоже вкусно) 30 г сливочного масла 3/4 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара специи: 1/2 ч. л. асафетиды, 1/3 ч. л. черного перца Как приготовить суп из шпината со сливками:

Картофель и морковь чистим

Нарезаем кусочками.

Ставим кастрюлю с водой на огонь. После закипания кладем соль, асафетиду, картофель и морковь. Варим 20 минут. Добавляем в суп шпинат и варим еще 2 минуты. 

 

Далее вливаем сливки, кладем перец, сахар и масло. Варим суп еще 2 минуты.

Вот и все! Простейший вкусный сливочный суп со шпинатом готов.