Очень и очень вкусно! особенно, если утка домашняя и ароматная!

Состав:

• Утиные ножки – 2 шт
• Картофель – 1 кг
• Морковь – 2 шт
• Паприка сладкая молотая
• Соль
• Перец красный молотый
• Чеснок сушеный
• Соевый соус Легкий – 1 ст.л.
• Масло растительное
• Жир утиный (не много)

Приготовление:

Утиный жир порезать полосками тонко (не берите много жира, а то будет слишком приторно), выложить жир в жаропрочную форму;

Картофель порезать кубиками, морковь порезать кружками, выложить овощи в форму, подсолить, сбрызнуть маслом посыпать по вкусу перцем, паприкой и чесноком – все перемешать;

Утиные ножки присолить, выложить поверх овощей и полить соевым соусом;

Готовить при 170 градусах с вентилятором до готовности;

Подавать в горячем виде!