Вишня и шоколад - это как луна и звезды. Как томатный соус и спагетти.Только еще лучше.
А шоколадно-вишневое варенье - практически идеальный их союз.



Его можно съесть - с блинчиками, оладьями, вафлями, да даже просто ложкой!



А можно подарить кому-нибудь близкому и особенному.

Тем более, что готовится варенье (скорее даже соус) элементарно!
Главное - ни в коем случае в этом не признаваться.



                 Ингредиенты:

500 г. мороженой вишни(или свежей без косточек)
1 стакан сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 плитка (100 г.) горького черного шоколада
100 мл. темного рома или коньяка (опционально)
50 мл. воды

Выход: около 0.5 л. варенья

         

                 Приготовление:

1. Вишню высыпать в кастрюлю, добавить воду, лимонный сок и сахар. Перемешать.

Помешивая, довести до кипения.



2. Уменьшить огонь и влить ром или коньяк.

Варить на небольшом огне минут 20-25, периодически помешивая.

3. Снять кастрюлю с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.

Перемешать до полного растворения.



4. Охладить и употреблять :) Можно использовать как соус к оладьям, тостам и т.д.

Долго? Около получаса
Дорого? Недорого